Kikertsuppe med hvitløk og gurkemeie, terapeutisk mat

Kikertsuppe tilsatt hviløk og gurkemeie - deilig mat for den kalde årstid

Hva med en varm kikertsuppe med hvitløk og gurkemeie? Når jeg nevner at kikertsuppe er terapeutisk mat, så er det fordi dette egner seg godt for mage/tarm, spesielt når den trenger hvile for å leges – som i tilfelle lekk tarm (Intestinal hyperpermeabilitet) og helsemessige utfordinger som ofte står i kø med lekk tarm, tarmdysbiose, … Les mer

Rødbetesuppe – laget på hjemmelaget grønnsaksbuljong

Rødbetesuppe laget på hjemmelaget grønnsaksbuljong - ferdig servert

Rødbetesuppe kan beskrives som rund, søt og kraftig rød. Det er deilig å kunne rusle ut i kjøkkenhagen og forsyne seg av de deiligste grønnsaker herunder rødbeter. Økologisk og kortreist, blir ikke bedre enn det. Ingredienser i rødbetesuppe 1 kg rødbeter, skrelles og deles i biter 2 løk, eventuelt vårløk eller purre grovhakkes 1 persillerot 2-3 … Les mer

Hjemmelaget, sunt og supergodt sjokoladepålegg

Hjemmelaget, sunt og supergodt sjokoladepålegg Foto Pixabay

Endelig har jeg satt av tid til å lage et sunt og supergodt sjokoladepålegg. Ved å bruke mine ingredienser som er økologiske og uten tilsetningsstoffer er dette et godt alternativ til deg som tenker helse og rene produkter for en bedre mage-/tarmhelse. Jeg har laget mye mat fra bunnen av i mange år. Etter at … Les mer

Rå og naturlige pepperkakekuler uten gluten og sukker

Rå og naturlige pepperkakekuler uten gluten sukker og melk

Rå pepperkakekuler ble julegodisens yndling fra første smakstest, også blant den yngre garde i familien. Et ypperlig alternativ til julegodis for deg som ønsker å unngå gluten, kumelk og sukker. Det å kutte ut gluten, sukker og melk har hatt så god virkning på helsen min, så da deler jeg mer enn gjerne gode oppskrifter … Les mer

Hjemmelaget kokosyoghurt – enkel å lage

Hjemmelaget kokosyoghurt med jordbær - Foto Pixabay

Hjemmelaget kokosyoghurt blir fyldig og kremet på konsistens. Den er enkel å lage og du kan smaksette den akkurat som du vil, og bruke den som en hvilken som helst annen yoghurt. Oppskrift på hjemmelaget kokosyoghurt Jeg bruker kokosmelk fra Änglamark (Coop), synes den er lett å få tykk. Dessuten er den økologisk og ikke … Les mer

Tim og Amys matbok – kostholdsendring for bedre helse

Tim og Amys matbok - vinn eteksemplar

//Reklame for Tim og Amys matbok av Gro Raugland Tim og Amys matbok er basert på økologiske, gluten-/melke-/rørsukkerfrie alternativer i kostholdet. Med Tim og Amys matbok har for fatteren Gro Raugland laget et nyttig, praktisk og delikat verktøy til familier som ønsker å lage en kostholdsplan for seg og sine. Sykdomsbildet hos barn med psykiske … Les mer

Hjemmelaget majones på 1 2 3

Hjemmelaget majones på 1 2 3 Foto Matprat

Hjemmelaget majones på 1 2 3 TIPS! Bruk en bolle som ikke er for stor og vid og en god visp. En hurtigmikser eller stavmikser er også supert å bruke. Sørg for at alle ingrediensene har samme temperatur (kjøleskap- eller romtemperatur), og vær tålmodig og forsiktig når du begynner å spe med olje. Etter hvert, … Les mer

Tips til et godt spekefat – nøytralmat ved dysbiose

Tips til et godt spekefat-her ser du flere ingredienser

Tips til et godt spekefat: Det er enkelt å lage når 17. mai eller andre familie-/vennefest-dager står for døren. Jeg håper å kunne inspirere deg til å lage indgredienser som passer som nøytralmat ved blandingsdysbiose i mage/tarm. Dysbiose betyr enkelt og greit ubalanse i mage/tarm. Jeg kan ikke si annet enn at det er tidkrevende … Les mer

Sprø og glutenfrie knekkebrød – lavkarbo

Sprø-og-glutenfrie-knekkebrød-ferdig-påsmurt

Sprø og glutenfrie knekkebrød er enkelt å lage og få til. Når jeg nevner at de også går inn under lavkarbo så er det en viktig del av kostholdet som jeg selv bruker. Det betyr at havre er byttet ut med Casavamel og kikertmel. Jeg bruker ikke havremel/-gryn. Ingredienser til sprø og glutenfrie knekkebrød 180 … Les mer