Aioli på Hellstrøms vis – økologisk og enkel å lage

Aioli på Hellstrøms vis - økologisk, enkel å lage

Aioli på Hellstrøms vis lager du enkelt selv. Et supergodt tilbehør helt uten tilsetningsstoffer, og økologisk, fordi det er sunnest. Det er smakfullt å bruke i stedet for smør på brødskiven, gjerne med brokollispirer og egg i en eller annen form. Ingredienser 4-5 fedd hvitløk, uten spire og skall 4 eggeplommer 3 dl olivenolje «ekstra … Les mer

Hjemmelaget kokosyoghurt – enkel å lage

Hjemmelaget kokosyoghurt med jordbær - Foto Pixabay

Hjemmelaget kokosyoghurt blir fyldig og kremet på konsistens. Den er enkel å lage og du kan smaksette den akkurat som du vil, og bruke den som en hvilken som helst annen yoghurt. Oppskrift på hjemmelaget kokosyoghurt Jeg bruker kokosmelk fra Änglamark (Coop), synes den er lett å få tykk. Dessuten er den økologisk og ikke … Les mer

Hjemmelaget majones på 1 2 3

Hjemmelaget majones på 1 2 3 Foto Matprat

Hjemmelaget majones på 1 2 3 TIPS! Bruk en bolle som ikke er for stor og vid og en god visp. En hurtigmikser eller stavmikser er også supert å bruke. Sørg for at alle ingrediensene har samme temperatur (kjøleskap- eller romtemperatur), og vær tålmodig og forsiktig når du begynner å spe med olje. Etter hvert, … Les mer

Pålegg uten tilsetningsstoffer

Den følelsen, når du er i et helseforbedringsprogram og mye er tatt fra deg av det som finnes i et matfat. Da er det en aldri så liten lykkefølelse når du finner kjøttpålegg i ferskvaredisken uten tilsetningsstoffer.Det tar tid å omgjøre et ellers sunt kosthold til et kosthold som på sikt er bedre for tarmen. … Les mer

Fra meierismør til nøttesmør – helsforbedring

  Fra meierismør til nøttesmør: Ja, jeg kan skrive under på at det er en overgang når jeg nå går gjennom et helseforbedringsprogram hvor terapeutisk mat er en av ingrediensene. Fløte og meierismør fra ku er ute av mitt vakre påleggs-eventyr. Inn kommer nøttesmør.   Jeg hører at folk på nettet fullroser nøttesmør, både som … Les mer

Hjemmelaget rekesalat…

…denne oppskriften fikk jeg lirket ut av en medarbeider i en delikatesse avdeling i en matbutikk like ved min første jobbadresse som eiendomsmegler-assistent, altså i ÅS, og den har fulgt meg siden… …den porsjonen som jeg lager med hjemmelaget majones, passer akkurat til denne rekesalaten… …og oppskriften på hjemmelaget majones finner du HER… …så tar … Les mer