Her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Følger med på og deler forskning/info om ME/PEM. Ellers matoppskrifter, lavkarbo uten gluten, kumelk og sukker. Nysgjerrig på hva som ligger bakenfor ME/PEM og om vi kan gjøre noe for å bedre forholdene i kroppen vår.
Rå pepperkakekuler ble julegodisens yndling fra første smakstest, også blant den yngre garde i familien. Et ypperlig alternativ til julegodis for deg som ønsker å unngå gluten, kumelk og sukker. Det å kutte ut gluten, sukker og melk har hatt så god virkning på helsen min, så da deler jeg mer enn gjerne gode oppskrifter … Les mer
Grønnsaksgryte med spennende krydderkombinasjon er det som gjør susen sammen med ferske, mest mulig kortreiste og økologiske grønnsaker. Hva du velger av kjøtt kan varieres i det uendelige. Vi har testet retten med lammekjøtt, kalvekjøtt og kjøttdeig. Kylling vil sikkert også smake godt. Ingredienser i krydderkombinasjonen Grønnsaker til 8 porsjoner Når jeg først lager gryterett … Les mer
Rødbetesuppe kan beskrives som rund, søt og kraftig rød. Det er deilig å kunne rusle ut i kjøkkenhagen og forsyne seg av de deiligste grønnsaker herunder rødbeter. Økologisk og kortreist, blir ikke bedre enn det. Ingredienser i rødbetesuppe Fremgangsmåte for rødbetesuppen Godt med en klatt oppvarmet kokosyoghurt. Vi hadde hjemmelagde knekkebrød til. For et fyrverkeri av … Les mer
Hjemmelaget tacokrydder uten tilsetningsstoffer, kan det friste? Det er smakfullt og uten konserveringsmidler og tilsetningsstoffer, med unntak av chilipulveret som er tilsatt antiklumpemiddel. I tillegg kan det lages av økologiske ingredienser. Ingredienser til hjemmelaget tacokrydder: Denne porsjonen holder til mange tacokvelder. Til 400 gram (til to personer) karbonadedeig bruker jeg 1 spiseskje av krydderet. Det … Les mer
Kyllingwok med økologiske grønnsaker er næringsrikt og utrolig smakfullt. En enkel middag som er populær hos oss. Du kan jo selv velge hvilke ingredienser du ønsker å ha i woken. Ingredienser til kyllingwok med økologiske grønnsaker Løk eller purre Sellerirot Rødbete Gulrot Brokolli Fremgangsmåte Løken kuttes i staver eller i små båter. Purren kuttes i … Les mer
Endelig har jeg satt av tid til å lage et sunt og supergodt sjokoladepålegg. Ved å bruke mine ingredienser som er økologiske og uten tilsetningsstoffer er dette et godt alternativ til deg som tenker helse og rene produkter for en bedre mage-/tarmhelse. Jeg har laget mye mat fra bunnen av i mange år. Etter at … Les mer
Hjemmelaget kokosyoghurt blir fyldig og kremet på konsistens. Den er enkel å lage og du kan smaksette den akkurat som du vil, og bruke den som en hvilken som helst annen yoghurt. Oppskrift på hjemmelaget kokosyoghurt Jeg bruker økologisk kokosmelk fra Santa Maria (ikke ultraprossesert). Du kan selvfølgelig gjøre porsjonene større enn dette, men for … Les mer
Tips til et godt spekefat: Det er enkelt å lage når 17. mai eller andre familie-/vennefest-dager står for døren. Jeg håper å kunne inspirere deg til å lage indgredienser som passer som nøytralmat ved blandingsdysbiose i mage/tarm. Dysbiose betyr enkelt og greit ubalanse i mage/tarm. Jeg kan ikke si annet enn at det er tidkrevende … Les mer
