Her inne er det mine skriblerier om helse og matoppskrifter som gjelder. Følger med på og deler forskning/info om ME/PEM. Ellers matoppskrifter, lavkarbo (Middelhavskost) uten gluten, kumelk og sukker
Her er det en oversatt liste over matvarer uten histaminer. Meld deg gjerne inn i Facebookgruppen Histamin- og salisylateintoleranse her Matoversikt ved histaminintoleranse – listen er stadig til vurdering og åpen for kommentarer da det viser seg at listene som finnes på nettet kan variere noe. Oversatt fra den tyske listen som ligger på facebookgruppen … Les mer
Det er en stor utfordring å finne gode middagsretter når det er mye man for tiden ikke kan ha av alle de gode ingrediensene som finnes, det er derfor jeg deler viden om av mine oppskrifter, men det kan ikke sies ofte nok; Det er ikke alltid jeg lykkes, for selv om denne suppen smakte … Les mer
Jeg har i flere år vært medlem av Facebook-gruppen Histaminintoleranse Norge. Den er kjempefin når du har kun Histamin/biogenaminintoleranse. Det er når vi har kombinasjonen histamin/biogenamin- og salsisylateintoleranse at jeg tenker det kan være greit for oss å ha et eget diskusjonsforum. Denne intoleransen omfatter jo så mye mer enn kun Histaminintoleranse (biogenaminer). Så hvis … Les mer
Null liste histamin og salisylsyre: Dette er en oversettelse av den tyske histaminlisten som ligger her:http://www.histaminintoleranz.ch/download/SIGHI-FoodCompatibilityList_HIT(EN).pdf Tilføyelser fra appen «Food intolerances» er noen steder satt inn. Klassifisering av salisyl er hovedsakelig hentet frahttp://salicylatesensitivity.com samt google.com Matvarer som er fri for histamin OG salisyl er merket grønt. Resterende har salisylinnhold i parentes. Det er … Les mer
Histamin er et signalstof eller budbringerstof med mange virkninger i kroppen. Blandt andet stimulerer histamin dannelsen af mavesyre, det spiller af afgørende rolle ved allergi, hvor det kan udløse astma og nældefeber, og det er et vigtigt signalstof i centralnervesystemet. Foruden den dannelse af histamin, der sker i kroppen, kan vi også få histamin udefra … Les mer